明けましておめでとうございます。

ご挨拶が遅くなってしまいました。

こちら酒田市は年末から吹雪になりお正月らしい雪に包まれてスタートを切りました。

現在は吹雪の日と少し寒さが緩む期間が交互に訪れます。

少しずつ地球があたたかくなっているのを徐々に感じています。

昨年は皆様に大変お世話になり沢山お米をお求め頂きありがとうございます。

いつもご愛顧いただいている皆様に昨年から継続的に年間購入いただいていて大変ありがたい限りです。

品種によってはすでに完売している商品もありますが、今年は公式ホームページの在庫も今のところ継続的に販売できそうです。


年末から今期新商品の福袋の制作から年明け後は日々精米作業やすでに春作業の種まきの籾の準備など元気にやっています！(*^^*)

下記「米WAY」は毎月購入いただいているお客様へお入れしている月刊のお知らせです。

最近の出来事やスタッフの想いなどをスタッフが編集して作っているので毎月楽しんでいただけたら幸いです。

今月号はスタッフの自己紹介も入ってますので是非ご覧ください！

今年もスタッフ一同一生懸命お米づくりをしていきますので変わらぬご愛顧の程よろしくお願い致します。


米WAY　１月号裏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１月号表



 

2026-01-08 15:39:54

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〜 生産者の想いと、開発に込められた永い物語 〜

お米づくりの現場には、毎年たくさんの「挑戦」と「願い」が詰まれています。
今回ご紹介する 氷河米の新銘柄『お香わり（山形95号）』 は、まさにその象徴ともいえる特別なお米です。

実はこの山形95号、今では山形県を代表するブランド米となった「つや姫」と、同じステージで長年育種試験を重ねてきた“兄弟のような品種”でした。
10万粒の中から最後まで残り、最終の最終まで候補に残り続けた実力派。
けれど惜しくも「つや姫」との決勝戦で選ばれず…そのまま“幻のお米”となってしまったのです。

しかし、このお米の物語はそこで終わりませんでした。

■ 膨大な時間と情熱で作られた「山形95号」

山形95号の誕生には、実に 十数年という長い年月 がかかっています。
毎年、暑い日も寒い日も、田んぼに入り、何千回という試験を繰り返し、
「もっと美味しいお米を」
「未来の食卓に、山形らしい味を残したい」
という研究者や生産者の想いが積み重なってできた品種です。

開発者の方々は、10万粒を超える候補の中から、病気に強く、稲が倒れにくく、味の優れたものだけを選び抜きます。
その先に残ったのが“山形95号”。
最後まで勝ち残った実力は、つや姫にも決して劣らない食味の高さでした。

こうして生まれたお米に、もう一度光を当てたい--
そんな願いから、当店では山形95号の魅力を再発見し、「氷河米」限定銘柄として育ててきました。
 

■ 食べた瞬間に感じる「おかわりしたくなる香り」

お香わり（山形95号）を炊き上げると、まず驚くのは つやつやの見た目。
一粒一粒がふっくら丸みがあり、しっかりした歯ごたえがあります。

そしてもうひとつ特長なのが、
ほのかな甘みと、鼻にすっと抜けるやさしい香り。

しっかり味わいがあるのに、後味はさっぱり。
食卓で「つい、もう一杯」とおかわりしたくなる——
そんな声を多くいただき、新銘柄名にピッタリだと感じました。

まさに、

“お香わり（おかわり）したくなるお米”。

■ 全国からの応募、約1000名。銘柄名は皆さまの想いをのせて決まりました。

今回、新しい銘柄名を決めるにあたり、全国から想像を超える反響をいただきました。
応募総数はなんと 約1000名。
ひとつひとつのメッセージを丁寧に読ませていただき、
「山形のお米が好き」
「氷河米を応援しています」
という温かい声にスタッフ一同胸が熱くなりました。

最終選考には、『酒田市長』様、タレントの『勝手に！オネーサン』様、『ナマリーポートマン』様　『品種開発責任者の佐野』様 含め
5名の特別ゲストにもご参加いただき、
たくさんの候補の中から、ついに——

『お香わり（おかわり）』

に決定しました！

皆さまと一緒に作り上げた名前だからこそ、このお米には特別な想いが宿っています。

 

■ 商品名に込めた願い

「お香わり」という名前には、
ごはんの味もさることながら 炊き立ての香りだけでおかわりしたくなる程美味しいお米
という応募された方の想いが由来としてあります。

また、当店スタッフとしても
ご家族で囲む食卓が、もっと香り豊かに楽しくなるように
そんな想いを込めています。

そして、育種家、生産者、そして銘柄名を届けてくださった皆さま——
多くの人の願いと時間がひとつになって、このお米が生まれました。

山形のお米に、もっと親しみを。
そんなきっかけを、今回の企画を通して全国の皆さまに届けられたなら幸いです。 

■「お香わり（山形95号）」の特徴 まとめ

• つや姫と最後まで競い合った幻の実力米

• 一粒一粒が大きくふっくら、丸みのある粒感

• ほんのり甘みがありつつ“さっぱり系”で食べ飽きない

• 食卓で「おかわり」が進む香りと食感

• 氷河米限定の特別銘柄
  
  
  お香わりはこちら
  
  　　↓↓↓
  
  https://www.yogorou.jp/category/41/
  
  
  
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2025-12-05 13:36:21

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日頃より「氷河米」および「与五郎ライスサポート」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
当店では、誠に勝手ながら 年末年始の営業・発送業務 を下記の通り休業させていただきます。

また年末は配送が大変混み合うため、通常より1日ほどお届けが遅れる場合がございます。
確実なお受け取りをご希望のお客様は、お早めのご注文をお願いいたします。

休業期間中も オンラインショップでのご注文は24時間受付しておりますが、
出荷作業・お電話・メール等のお問い合わせ対応は休止となります。あらかじめご了承ください。

本年も「氷河米」をご愛顧いただき、心より御礼申し上げます。
来年も、安心・安全でおいしいお米をお届けできるよう努めてまいりますので、変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

▼ 年末年始の営業スケジュール

• 12月26日（金）　年内着の最終注文受付日（午前中まで）

• 12月27日（土）　最終営業日（発送可／年内着の確約はできません）

• 12月28日（日）　休業

• 12月29日（月）　年内最終営業日（年内着の確約はできません）

• 12月30日（火）　年末休業

• 12月31日（水）　年末休業

• 1月1日（木）　元日・年始休業

• 1月2日（金）　年始休業

• 1月3日（土）　休業

• 1月4日（日）　休業

• 1月5日（月）　通常営業スタート
  
  
  
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2025-12-02 11:16:12

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このたび株式会社アグレストは、農林水産省より
「スマート農業技術活用促進法に基づく 生産方式革新実施計画」 の認定を受けました。

ちょっとむずかしい名前ですが、かんたんに言うと、
「データを活かしたより良いお米づくり」 をしている会社として、
国から正式に認められた、という嬉しいお知らせです。
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　↑新聞掲載もいただいきました　　　　　↑農林水産省からいただいた認定証✨

■ 玄米の“気になるところ”までしっかりチェック。

アグレストでは、収穫したお米を籾摺りして玄米にする段階で 色選機（しきせんき） という機械で丁寧にデータをとっています。

その時に分かる

• カメムシ被害粒（黒い点のついたお米）

• どの田んぼでどんな被害が多かったか

といった 細かなデータを1年分まとめて分析。

このデータが、翌年の

• 防除（虫を防ぐ作業）

• 田んぼ毎の栽培管理

• よりきれいでおいしいお米づくり

にしっかり活かされている点が評価されました。

「お米の品質向上」「安心して食べられるお米づくり」に向けた大切な取り組みです。

■ 来年のお米づくりへ、さらに良いサイクルをつくります

今回の認定を励みに、アグレストでは今後も、
「データで守る、おいしいお米づくり」 をテーマに取り組みを進めてまいります。

地域のみなさまに安心して選んでいただけるよう、
栽培から精米まで一つひとつの工程を大事にしながら、
さらにスマート農業を推進していきます。

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2025-12-01 17:26:35

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温室効果ガス削減《3つ星》獲得！

与五郎ライスサポート（株式会社アグレスト） のブランド米
「氷河米」 が、環境に配慮した米づくりの取り組みとして
温室効果ガス削減《3つ星》評価 を獲得しました。

その理由は、水田稲作の大切な工程である 「中干し延長」。
田んぼの水を適切な期間しっかり抜いて乾かすことで、
土の中で発生する メタンガスを大きく減らす環境配慮型の栽培方法です。

氷河米は「おいしい」だけじゃない

未来へのやさしさも一緒に届けます。

中干し延長によって

• 田んぼから出る温室効果ガスを削減

• 稲の根が強くなり、お米の品質が安定

• 節水につながり、無駄の少ないサステナブル栽培に

「氷河米」は、
“味の良さ” と “環境へのやさしさ” を両立した、未来型のお米です。

氷河米を選ぶことは、

あなたの食卓から小さなエコにつながります。**

与五郎ライスサポートの氷河米は、
食べるだけで地球のことをちょっと考えられる
やさしい選択肢。

ぜひ、

《3つ星の環境配慮米・氷河米》の味わいを、あなたの食卓でお楽しみください。

2025-11-21 11:45:25

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先日とうとう初のトラクター耕起デビューをしました！

ドキドキしながら田んぼを起こしてみたら、こんなに違うんだ！？

今年、私もついに “トラクターで秋耕デビュー” しました。
ずっと「難しそうだなぁ」と眺めていた作業でしたが、いざ自分でハンドルを握ってみると、意外と楽しくて気持ちのいい作業でした。

でも同時に、
「あれ、これって結構奥が深い…？」
と気づくこともあって、ちょっとした発見の連続でもありました。
 

 トラクターって、思ったより“ゆっくり”なんだ

まず驚いたのが、耕すときのスピード。
もっとガーッと行くのかと思いきや、
本当にゆっくり、のんびり。

最初は「遅すぎ？」と思ったけれど、ゆっくり進むからこそ、
・土がふわっと返る
・ワラもちゃんと混ざる
・まっすぐ走りやすい
と、いいことだらけなんですね。

まるで、田んぼとお話しながら進んでいる感じがしてなんだか田んぼと一体になった気持ち

秋耕って、こんなに田んぼのためになるんだと実感

最初は「秋に耕す意味あるのかな？」なんて思っていましたが、実際やってみると理由がよく分かりました。

土がやわらかくなりやすい

耕すと、固まった地面がほぐれて、冬の間にゆっくり馴染みます。
春に田んぼへ入ると、全然違うらしいので楽しみです。

 ワラが自然に分解してくれる

ワラをそのままにしておくと来年に残ることもあるけど、耕すことで土の中に混ざり、冬の間に「土のごはん」になってくれるようです。
土の匂いも変わるよ、と先輩が言っていました。

 雑草が減りやすい

耕すことで雑草の芽や越冬の虫が減ると聞いて、
「なるほど！それならやった方が良いなぁ」
と素直に納得しました。

秋耕には“苦戦ポイント”もある

初めての私でも感じたのが、

土の状態で難易度が全く違う！

土が湿ってると重い

雨上がりにやった日は、なんだかトラクターが重たくて進みにくい感じ。
タイヤも沈み気味で、ちょっとドキッとしました。

 耕起した後がワラが浮き出てると浅い

最初の圃場は耕起後に表面に土が出て黒くなっていましたが、
次の圃場ではワラが表面に出ていてそうすると耕起が浅いという事でした。
スピードを落としたり深さを調整しないといけないようです。
またワラが多いと途中で止まって取り除く場面も…。
刈り取りが低いと楽なんだな、と身をもって学びました。

初心者として気をつけた方がよかった事

耕起デビューの私が実際に指摘されたり意識したポイントです。

• とにかく安全運転第一　車幅の巻き込みが無いかなど

• 速度は時速1.5ｋｍ“カメさんペース”をキープ

• 深さは無理に深くしすぎないで15センチ以内

• 圃場の端は特にゆっくり（曲がるの難しい）

• 焦らず、景色を見ながら進む！
  
   

気を張りすぎるより、少し肩の力を抜いてやるくらいがちょうど良いと感じました。
緊張して肩はコリコリです　笑

 秋耕をやってみて思ったこと（まとめ）

初めての秋耕は、
・トラクターの楽しさ
・秋の田んぼの静けさ
・土の感触の違い
そんな“農作業の良さ”を改めて感じられる時間でした。

秋耕は、
「来年の田んぼづくりを一歩先に進める作業」
なんだということも実感しました。

まだまだ失敗もありますが、
「また来年もやろう」
と思える、ちょっと嬉しい経験でした。

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#稲作の土づくり #ワラの分解・雑草対策 #田んぼの耕起のやり方　#ウサギとカメ

2025-11-20 12:02:40

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(株)アグレスト「収穫祭」が無事に開催されました
皆さん遠方から、遥々山形県まで足を運んで下さいました。初の試みだったので、至らない点が多々あったと思いますが、
皆さん楽しんでいただけたようで良かったです❤️
ゲームやクイズ、餅つき大会をしたり、「氷河米」を知った経緯や好きな品種などを聞くことができてとても良い時間を過ごすことができました。
また開催したいと思いますので、ぜひ遊びに来て下さい。


 
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2025-10-29 11:39:35

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絶賛稲刈り中！
２チームに別れ、２台体制で４７ha！！！駆け抜けています。
今年の夏は雨が降らず、水不足でとても心配でしたが
無事に刈り取りができて、本当に良かったです✨
壮大で美しい「鳥海山」と共に仕事ができるということに
改めて幸せを感じる日々です❤️
これからは新米発送に追われる日々！まだまだ頑張ります！

稲刈りから発送までの流れを大公開！
ご覧になってみてください。
　　
　　↓↓↓



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2025-09-26 17:30:12

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今年は全国的に猛暑でしたが酒田もアツーーーイ夏でした外の農作業も燃えます
カメムシ防除のドローンも終了して現在草刈りと田んぼの中の草の手刈りして稲刈りに向けてだいぶ綺麗になってきました✨
稲刈り前は入念に草を除いて作業しやすくしてきます。
綺麗になった田んぼを見ると「やり切ったー！」と清々しい気持ちになります。
これから稲刈りに向けて一つ一つの農作業を大切にやっていきます。
もうすぐ稲刈りなので今年はどんなお米かとても楽しみです✨



稲も黄金色に色づいて秋の香りがしてきましたよ✨



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2025-08-28 17:16:41

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みなさんこんにちは
与五郎ライスサポートのモモハです
この度、私のお仕事にYouTubeチャンネルの「しごとリアル」の方々が１日密着していただきました
お時間あるときに見ていただけたら嬉しいです




https://www.youtube.com/watch?v=95kj8Oqlclc&t=1s

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2025-08-22 17:29:57

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