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お米を炊く際に水の量を間違えて軟らかくなり過ぎたり硬くなり過ぎた経験が一度は皆さんあるかと思います。 そこで今回はお米を炊く際のベストな水の量をお伝えします。 ・1合=お米150g ・2合=お米300g ・3合=お米450g お米1合の重さは150g、2合で300g、3合で450gが基本となります。 炊飯器で炊く際はメモリに合わせれば簡単ですが土鍋で炊く時やキャンプで炊く時は分からなくなると思いますので、ベストな水の量を覚えておくと何かと便利です! ・1合=お米150gに対して水200cc ・2合=お米300gに対して水400cc ・3合=お米450gに対して水600cc 上記が基本的にベストな水の量です。 無洗米に関しては若干水の量を増やしお米1合に対し 水220ccで炊くとベストな炊き上がりになります。 お米は水の量で食感も変わり、自分好みに食を変えられるというのもお米の良いところだと思います。 お米を炊く際の参考にして色々と試してみてはいかがでしょうか?
2022-02-22 14:46:16
港 | コメント(0)
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