「のぎ取りってなにや？」って聞かれるのでちょうど作業中なので今日はそのお話。
農作業の中でもあんまりメジャーではない？意外と大事な工程なので作業内容を公開(^^)/

昨年、採取した籾から選別して、種籾の毛（のぎ）を取りさる作業のことを言います。
この毛の事を「のげ」「のぎ」と言って地方によっても言い方が違うようです。
これをしないと種まき作業の機械に詰まったり均等に撒けないから大変！
自家採取の籾を使うのって作業は増えますけど、ここで育ったお米の命がつながっていく
のは感慨深いものがありますね
幾年も積み重なった美味しさを味わってみてくださいね
今後は【種籾消毒】→【種まき】→【田植え】と春作業が続いていきます
のぎ取りの様子です
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2023-03-20 16:42:19

庄司   ｜  コメント(0)