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トップページ»  ブログ記事一覧»  いつもの日»  「あっ!」という間に10月も終わります。

「あっ!」という間に10月も終わります。

「あっ!」という間に10月も終わります。

「あっ!」という間に10月も終わります。

 この間種まきをして、田植えがやっと終わったと思ったら稲刈りが始まり、終わらないうちに鳥海山の初冠雪が9月末。
やっと稲刈りが終わり、出荷準備や発送にやんや、やんやともう10月も終わりです。

 さて、我が家では毎年食べているお米が違います。実はその年その年で「当たり米」があって、天候や肥料の散布時期、種まき、田植え、刈り取りなどの時期で一番美味しいお米が毎年違います。
 まあ、私の独断ですけど。
 生産者からしてみると、田んぼに稲を植えてからはほぼ毎日田んぼに行って稲を見てるわけですから、お米になる途中経過を日々真剣に見ているわけです。うまくいったことや失敗したことが味にもちょっと影響しているのかもしれません。

ちなみに今年は、「つや姫」と「はえぬき」。かなり悩みどころです。私のメモの中では、去年は「ミルキークイーン」。25年産「つや姫」でした。

2015-10-30 06:25:12

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