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与五郎ライスサポートについて

①氷河米とは

②お米作りのこだわり

③お客様の声・メディア掲載実績

①氷河米とは…

 新潟県産の「コシヒカリ」と山形県庄内産の「はえぬき」は(財)日本穀物検定協会の食味試験ランキングで、20年以上連続「特A」の評価を獲得しています。
 その最高品質の山形県産「はえぬき」に関しては、その中でも美味しいと評判の地域が存在します。それは山形県と秋田県の県境に位置する「出羽富士と呼ばれる鳥海山」から流れ出る川水がかかる、ほんのわずかな特別な地域です。
 鳥海山には小氷河とされる万年雪があり、その小氷河の雪解け水がブナ原生林をゆっくりと時間をかけて透り、山麓に湧き出します。その贅沢な水で育ったお米を「氷河米」と名付けました。

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