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【氷河米】いのちの壱 玄米
型番・品番
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販売価格
2,750円(税込) ~7,620円(税込)
『いのちの壱』
「いのちの壱」とは、2000年にコシヒカリの突然変異から誕生した品種です。
通常のコシヒカリと比べ、粒が1.5倍も大きく、香り・甘み・粘りも強いため、今までにない食味を感じることができます。冷めても硬くなりずらいため、おにぎりやお弁当でもその食味を楽しめます。
目で見て大きさに驚き、食べておいしさに驚き、2度楽しめるお米です。
『玄米』
『玄米』とは、稲の果実である籾(もみ)から、もみ殻を除去した状態で、まだ精白されていない状態のお米です。
もみ殻がなくとも、種子としてに機能は失っておらず、播種して条件が揃えば芽が出ます。つまり生きているということになります。
食べてみては、少し食べにくい感じはありますが、栄養価は抜群です。