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トップページ» 氷河米【特別栽培米】　令和５年産米» 【氷河米】食べ比べ各300gお試し5品種セット

【氷河米】食べ比べ各300gお試し5品種セット

鳥海山の雪解け水で育った贅沢お米

【氷河米】食べ比べ各300gお試し5品種セット
型番・品番

agrest012
販売価格

2,420円（税込）
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２２年連続特A 受賞米『はえぬき』

　山形県庄内平野で収穫される『はえぬき』は米の食味ランキングでも「特A」を連続で受賞しているとても評価の高いお米です。
　米の一粒一粒がしっかりしていて、形、食感も良いことからハンサム米と呼ばれています。
　水加減の対応能力が優れており、少しくらい水が少なくても安心！『はえぬき』だったら美味しくふっくら炊きあがります。

『ひとめぼれ』

　『ひとめぼれ』は、ササニシキが冷害によって育たなかった東北地方で、強い耐冷性を発揮したことから平成3年にデビューしたお米です。
　また『ひとめぼれ』は、様々な料理にピッタリで、料理の幅を広げてくれるお米です。
　食べてはその名の通り一口目から惚れる様な美味しさです。

『コシヒカリ』

　コシヒカリは栽培地は広がっていて、南東北から南九州で栽培されています。広まった理由として、適正地が広く、比較的どこでもある程度の品質の良い食味のお米が生産され、味も日本人好みの味であるためと考えられます。
　コシヒカリの名前は、開発に関わった新潟県と福井県、両県がかつて含まれていた「越国」（こしのくに）にちなみ、「越の国に光輝く米」という願いを込めて「コシヒカリ」と命名されました。
　味の特徴としては、アミロース、アミノペクチン、タンパク質等の、それぞれのバランスがよく粘り・つや・香りが優れ、弾力があり、保存性に優れています。

２０１０年デビューのお米『つや姫』

　お米のルーツとされる品種「亀ノ尾」。その正当なルーツから生まれた品種が『つや姫』です。
　『つや姫』は限られた生産者しか作ることが出来ず、認定を受けて初めて栽培が許されます。
　炊きあがりは光沢があり、香り高く、一粒一粒が際立つ。これが本当のお米の旨さ！
　お米はここまで旨くなる！

『ミルキークイーン』

　もち米のように粘り強く、冷めても固くなりにくい、コシヒカリを超える「モチモチ感」！『ミルキークイーン』の名前の由来は、玄米が半透明なのでお米の表面が乳白色に見えることからこの名が付いたと言われています。
　一般のスーパーなどでは、100％のものは非常に少なく、ブレンドで出回っていることが多く、人気の割に生産量が少なく、稲作りも大変な生産農家泣かせの品種です。

『白米』

　白米とは、玄米を精米したお米です。また、日本人に最も食べられているお米でもあります。でんぷんと水分が豊富に含まれ、炊くとふっくらモチモチとした食感になります。
　玄米に比べると、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素は少ないですが、消化がよく食べやすいという特徴があります。また白米は、ブドウ糖を作り出す炭水化物を豊富に含みます。ブドウ糖は脳の唯一のエネルギー源であり、脳を若々しく保つのに必要不可欠な栄養素です。