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22年連続 特A 受賞米『はえぬき』
山形県庄内平野で収穫される『はえぬき』は米の食味ランキングでも「特A」を連続で受賞しているとても評価の高いお米です。
米の一粒一粒がしっかりしていて、形、食感も良いことからハンサム米と呼ばれています。
水加減の対応能力が優れており、少しくらい水が少なくても安心!『はえぬき』だったら美味しくふっくら炊きあがります。
『玄米』
『玄米』とは、稲の果実である籾(もみ)から、もみ殻を除去した状態で、まだ精白されていない状態のお米です。
もみ殻がなくとも、種子としてに機能は失っておらず、播種して条件が揃えば芽が出ます。つまり生きているということになります。
食べてみては、少し食べにくい感じはありますが、栄養価は抜群です。