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22年連続 特A 受賞米『はえぬき』
山形県庄内平野で収穫される『はえぬき』は米の食味ランキングでも「特A」を連続で受賞しているとても評価の高いお米です。
米の一粒一粒がしっかりしていて、形、食感も良いことからハンサム米と呼ばれています。
水加減の対応能力が優れており、少しくらい水が少なくても安心!『はえぬき』だったら美味しくふっくら炊きあがります。
『白米』
白米とは、玄米を精米したお米です。また、日本人に最も食べられているお米でもあります。でんぷんと水分が豊富に含まれ、炊くとふっくらモチモチとした食感になります。
玄米に比べると、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素は少ないですが、消化がよく食べやすいという特徴があります。また白米は、ブドウ糖を作り出す炭水化物を豊富に含みます。ブドウ糖は脳の唯一のエネルギー源であり、脳を若々しく保つのに必要不可欠な栄養素です。