令和8年産新米 もち米
『でわのもち』
山形県庄内地方でわずかに生産されている希少な「もち米」で、普通のもち米よりも栽培が大変で、収量が少なく市場にはあまり出回りませんが、「でわのもち」で作ったお餅は、きめが細かくなめらかで、コシが強く、茹でても煮崩れしにくいのが特徴です。食感も良く伸び具合が最高です。
山形県でも非常に珍しい「でわのもち」
まして、やまがた特別栽培米認定も、また珍しい。
化学肥料、農薬５０％以上削減して栽培した、もち米です。
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新米予約 令和8年産 【氷河米】 でわのもち(もち米) 玄米2kg～20ｋｇ 数量限定
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新米予約 令和8年産 【氷河米】 でわのもち(もち米) 玄米2kg～20ｋｇ 数量限定
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販売価格
2,490円（税込） ～15,620円（税込）
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販売開始日
2026/07/24
- ポイント還元1%
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在庫
12
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ひと口で、ほっとする。冬のごちそうもち米。
朝、湯気の立つお餅を焼く音。
ぷくっと膨らんで、香ばしい香りが広がる――
そんな日本の冬の原風景にぴったりなのが、
山形の自然が育てたもち米 **「氷河米 でわのもち」**です。
❄️ 氷河米とは
「氷河米」は、
昼夜の寒暖差が大きい山形の気候と、
鳥海山の雪どけ水の清らかな恵みを受けて育つちょっと贅沢なお米。寒さに耐えながらじっくり実ることで、
でんぷん質が締まり、甘みと粘りがぐっと深くなります。その中でも「でわのもち」は、
お餅にしたときのコシ・伸び・口どけのバランスがとても良い、
昔から愛されてきたもち米です。
でわのもちの美味しさ
氷河米でわのもちは、
◎ 焼くとふっくら
◎伸びがよく、歯切れがやさしい
◎ 噛むほどに自然な甘み砂糖や調味料を足さなくても、
**「米そのものが美味しい」**と感じていただけます。・定番のお正月のお餅
・あんこ、きなこ、大根おろし
・おこわや赤飯にもおすすめ家族みんなで食べる場面に、そっと寄り添うもち米です。
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